Restaurant LOV

LE RESTAURANT LOV au décor fabuleux est-il égal À lui-même ?

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Mise à jour:

septembre 28, 2018

Pierre Bourbonnais

L’habit ne fait pas le moine, et c’est vrai au Restaurant LOV !

On dit qu’il ne faut pas toujours se fier aux apparences, juger selon la couverture. Il y a du vrai dans ce dicton et on en a la preuve à tout moment. C’est un peu ce que nous avons constaté ici.

Hier soir, dans le but de retrouver un ancien collègue de travail que nous n’avions pas vu depuis des années, nous avons réservé une table au Restaurant Lov de la rue McGill à Montréal pour un souper de retrouvailles.

Karine et moi avions souvent passé sur la rue McGill, devant ce restaurant au décor soigné, apaisant, voir zen. C’est ce qui nous a inspirés à visiter le LOV. Dès que l’on pénètre dans ce magnifique local, on se sent emporté dans un univers aux lignes parfaites. Ni trop chic et guindé, ni trop décontracté et délabré. Un équilibre hétéroclite bohème! L’oeil est instantanément attiré par les nombreux objets, chaises, lampes, briques blanches qui ornent le Restaurant Lov McGill. Jacinthe Piotte et Jean-Pierre Viau ont élaboré ce décor franchement réussi.

Côté cuisine, le concept se veut végétarien et vegan, une cuisine santé qui est fort heureusement de plus en plus tendance un peu partout sur la planète. La mission éco-engagement du LOV favorise un approvisionnement de produits locaux, une cuisine dite artisanale, l’écoresponsabilité et une carte de vins bio à prix franchement raisonnable.

Dû à un horaire chargé, nous sommes arrivés très (trop) tôt (17:30). Seulement quelques tables étaient occupées. Une fois bien installée à notre table, la serveuse s’est empressée de nous proposer des entrées, sans nous avoir laissé le temps de consulter la carte. Ce sera malheureusement le début d’une série de petites défaillances de service décevant.

Après avoir fait nos choix d’entrées, nous passons à la sélection du vin. Clairement, notre serveuse ne s’y connait pas sur les produits offerts et ses conseils s’avèrent peu utiles. Nous avons donc opté pour un jeune vignes de Xinomavro, Thymiopoulos (mal épelé sur la carte !). À $39, ce petit vin grec nous a vraiment étonnés et a bien tenu la route avec la variété des plats sélectionnés. Malheureusement, la température de la bouteille était bien au-dessus de ce qu’elle devrait être et nous avons dû nous résoudre à la mettre sur glace avant de la savourer. Et pour combler le tout, une fois à température adéquate, le vin nous à été servi dans nos verres jusqu’à les remplir au ¾, comme si on voulait finir la bouteille au plus vite.

À peine quelques minutes après la commande, les 3 entrées sont arrivées sur la table. C’est un mystère de comprendre comment, en un si court laps de temps, ces trois plats ont pu être concoctés !

Le “Oh My Avocado” est franchement excellent, avec ses gros cubes de feta d’amandes, jus de concombre au wasabi et radis marinés. Très réussi. Le “Kale Mac’n’cheese est quant à lui plus ordinaire et les “Oignons Français”, mis à part leurs énormités, sont à oublier.

Nous avons ensuite poursuivi avec le “Risotto aux Champignons”, ornés de crème de cajou et de parmesan d’amandes. Original et savoureux. Le “Truffe & Caviar” est quelque peu noyé par le goût de l’huile de truffe donc, les saveurs du reste des ingrédients sont inaccessibles. Le “Pok’ai’ ” est un bel amalgame de melon d’eau compressé, de riz de chou-fleur, d’avocats et de noix de macadam. La combinaison est intéressante, sans toutefois être “Wow”.

Malgré le fait que nous sommes un mardi soir et que la météo n’est pas très favorable sur Montréal ce soir-là, le Restaurant LOV fait salle comble. Mais on sent que le personnel en arrache avec le service. Ça court, ça se bouscule, les couverts se fracassent sur le plancher, etc. Peut-être un manque de rigueur, ou de professionnalisme. Quand l’on compare avec le service absolument fabuleux de restos comme le Vin Papillon, Le Diplomate ou le défunt Comptoir, pour ne nommer que ceux-ci, on voit tout de suite qu’il y à un monde de différences. Dommage! Par chance, le service est tout de même courtois et plaisant.

La formule est intéressante. Le décor fabuleux. Les prix raisonnables. Est-ce le fait que le Restaurant LOV est maintenant en voie de devenir une chaîne avec trois établissements à Montréal et Laval et que la qualité des produits et du service laisse à désirer ?

Malgré la multitude de commentaires positifs et d’éloges à propos de ce restaurant, nous avons été plus déçus qu’émerveillés. Y retournerons-nous? Peut-être pas!

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