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Le Centre du Vietnam se distingue dû au fait qu'il est bordé par la Mer de Chine à l'est et les Haut Plateau à l'ouest, offrant un climat diversifié et une gastronomie disctincte.
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Mise à jour:
Flying Sardines
Le Centre du Vietnam est une région très diversifiée où montagnes et mer s’unissent pour offrir, à celui qui la parcourt, une multitude de plaisirs, que ce soit pour la beauté des paysages ainsi que la diversité des climats et des cultures culinaires. Une chose par contre, reste la même tout au long de cette immense région. L’amabilité, l’accueil et la bonté des Vietnamiens. Bordé à l’est par la mer de Chine, le centre du Vietnam reçoit beaucoup de précipitations sous forme de pluie et de fréquents typhons violents, durant les mois de juillet à novembre. Le climat varie beaucoup entre la côte et les hauts plateaux plus à l’ouest, où la température moyenne est d’environ 21°C.
DA NANG
Nous venions d’avoir 4 merveilleux jours de temps radieux à Tam Coc. Les vacances sont plus agréables sous le soleil. Le vert est plus vert et les paysages sont tellement plus beaux. Donc, nous voilà à Danang pour 2 petites journées de dégustation de bouffe de rue. Danang est reconnue pour ses délices de rues et nos âmes de foodies ont été interpellées. Arrêt obligatoire à Da Nang, dans la partie sud du centre du Vietnam, pour manger. Mais nous n’avions aucune idée de ce qui allait nous tomber dessus…,
La pluie a commencé en soirée, lors de notre première journée. À Hanoi, nous avons fait le meilleur investissement de notre voyage, 7$ pour 2 parapluies. Et ils tiennent encore la route, même après avoir servi autant. Donc, le typhon Damrey avait aussi décidé de visiter le centre du Vietnam. Nos 2 jours se sont transformés en 4 parce que notre prochaine destination était aussi inondée par Damrey. La ville de Hoi An a été fortement touchée par des inondations spectaculaires.
Donc, armés de nos parapluies, nous partons à l’aventure de la bouffe de rue de Da Nang qui finalement se changera en découverte des cafés cools.
Nous sommes restés 2 jours dans une auberge de jeunesse, Le Bookaholic, dans une chambre incluant (Q-tip sous notre lit, lac sur la terrasse, mega tache dans les draps et cheveux des anciens occupants, un peu partout). Mais bon, à 10$ on ne peut pas s’attendre à trop… La déco était très cool avec son lit sur palette de bois. Bref, l’auberge aurait juste besoin d’un peu plus d’amour. On aime bien les auberges parce qu’on peut y rencontrer d’autres voyageurs et partager nos différentes expériences. Cette fois-là, nous étions les seuls. Et d’ailleurs, nous avons vu que très peu de voyageurs durant notre séjour dans cette ville. Peut-être étaient-ils au courant du typhon… En plus, nous y étions durant le sommet de l’APEC! Justin, Donald et tout plein de hauts dirigeants de grands pays étaient aussi à Da Nang. Notre courriel à Justin n’a pas dû se rendre. Nous lui offrions de prendre un verre avec 2 Québécois de sa circonscription. Mais nous sommes restés sans réponse. 😂
Donc, nous avons très bien mangé malgré tout (pas vraiment de bouffe de rue) et avons bu du bon café pendant 4 jours.
Sérieux, nous avons découvert des petits bijoux de cafés. Des endroits magnifiques avec une déco et une ambiance parfaites. Et bien sûr, du bon café habituellement! Si vous voulez aller voir leurs sites web pour découvrir de quoi des Vietnamiens sont capables en matière de café les voici:
Why Roastery – Closed
Mar Rojo Café – Closed
Nous avons aussi super bien mangé. Bravant les intempéries, nous sommes partis à la découverte de ce que la bouffe de rue de Danang avait à nous offrir. Nous avons été super chanceux parce que nous allions dans des endroits inconnus. Sans recherche internet ou guide. Après avoir cherché et cherché une adresse inexistante, nous sommes tombés sur un petit kiosque de rue (le seul durant le séjour) où la bouffe était délicieuse. Aucune idée de ce qu’on a mangé. Nous nous sommes assis sur les petits bancs en plastiques et on nous a servi. J’adore ce genre d’endroit où on se parle en signe et que nos assiettes sont toujours remplies de surprises.
Nous avons aussi été à la recherche d’un souper sous une pluie torrentielle. J’ai dû invoquer mon univers infini: “cher univers infini, nous allons trouver un resto avec de l’ambiance, de la bouffe magnifiquement bonne et pas chère Merciiiiii», 3 minutes plus tard, nous avons trouvé l’endroit parfait avec pleins de clients Viets. Encore une fois, aucun mot échangé, quelques pointages de doigts et voilà, nous nous sommes régalés. Avec des Banh Xeo (crêpes avec des crevettes servir avec des herbes fraîches et des légumes qu’on roule dans une feuille de riz) et des Nems Lui (porc servi de la même manière que le Banh Xeo) accompagnés d’une sauce aux arachides.
Nous avons aussi goûté à des Mi Quan, genre de soupe, mais avec moins de bouillon. J’ai trouvé cette soupe »over the top»!! C’était dans un petit boui boui pas trop loin de l’hôtel, avec des néons et nous étions les seuls clients étrangers.
La dernière expérience culinaire a été l’essai d’un BBQ vietnamien, avec beaucoup de fumée. Ils t’apportent viande et fruits de mer et tu le grilles toi-même sur un petit BBQ sur la table. Mon Dieu qu’il y avait de la fumée dans le resto.
Voilà notre expérience de Da Nang. Bouffe et cafés!
En route vers Hoi An! La pluie a cessé!
Mais nous n’avions aucune idée de ce qui nous y attendait. De l’eau… beaucoup d’eau!
HOI AN
Située dans le centrale du Vietnam, Hoi An est une ville très prisée des touristes venus de partout pour admirer les charmes de la vieille cité, la proximité de la mer et des plages, ainsi que l’ambiance nocturne des milliers de lampes colorées, illuminant les rues de la vieille cité. Datant aussi loin que le 15e siècle, la vieille cité a préservé ses allures architecturales d’autrefois, influencées par différentes cultures mondiales (Japon, Portugal, Hollande, Inde).
De sa position géographique stratégique et étant bordée par la Rivière Bồn, Hoi An était autrefois un port de marchandage des épices, contrôlée par le peuple Cham.
Aujourd’hui, les vieux bâtiments, admirablement bien préservés par le Conseil de Préservation et la population vietnamienne, ont été convertis pour devenir cafés, restaurants et boutiques, pour le plaisir de ses touristes abondant dans cette partie de Hoi An.
Après avoir passé quelques jours à Da Nang, sous une pluie diluvienne et incessante, causée par le passage du Typhon Damrey, nous étions très heureux de changer de décor et d’arriver à Hoi An. Nous avions déjà été informé par des amis voyageurs et par quelques blogues, dont le très détaillé World Travel Family , que l’ancienne cité était inondée par 2 à 3 mètres d’eau, mais que le reste de la ville était intacte. L’inondation avait été causée par l’ouverture des portes d’un barrage hydroélectrique en amont sur la Rivière Bồn. L’accumulation d’eau de pluie menaçant la structure, les habitants de Hoi An avaient été avertis que le niveau de la rivière allait augmenter de façon significative. Cette pratique est utilisée presque chaque année dans la saison de la mousson donc, les habitants sont très habitués. Tellement que lorsque nous sommes arrivés à la vieille cité, la plupart des habitations étaient toujours inondées et les gens devaient circuler en bateau dans les rues. Dès le lendemain matin, l’eau avait commencé à se retirer de la ville et les commerces inondés, la veille, commençaient déjà à ouvrir et à débuter leurs activités.
Nous avons eu un petit coup de coeur pour cette ville, malgré l’achalandage du tourisme. L’endroit est charmant, l’ambiance est magique et on peut trouver une foule de très bons restos et cafés aux décors fantastiques. Parmi eux, le BANH MI PHUONG, petit resto sur deux étages, rendu célèbre et très achalandé pour avoir été mentionnés par le chef Anthony Bourdain dans son émission No Reservation. On y sert ces fameux Banh Mi. Sandwich dans un petit pain, style baguette française, garnie à votre choix de poulet, porc BBQ, oeuf et autres. Croustillant à l’extérieure et tendre et savoureux à l’intérieur. Nous sommes allés 2 fois! Nous avons aussi eu le meilleur repas de notre voyage, à date, au resto Nü Eatery. Wow!! Cuisine fusion vietnamienne avec une bonne bouteille de Pinot Noir de Mendoza, Argentine. Un pur délice. N’oubliez pas de réserver. Autre attrait de cette ville aux beautés multiples, une foule de tailleurs proposent leurs services pour vous confectionner sur mesure chemises, vestes, robes, habits, etc ! Et les prix sont beaucoup moins chers qu’en occident.
À quelques minutes à vélo du centre de Hoi An, les plages d’An Bang et Cui Dai sont très belles. Petits hôtels et restaurants bordent la plage d’An Bang tandis que celle de Cui Dai est à proximité de plus gros hôtels, style resort. Nous n’avons pas été en mesure de nous baigner, car le passage de Damrey avait laissé la mer très sale et de multiples objets et animaux morts flottaient à la dérive. Pas du tout invitant!
Après avoir loué une moto, nous sommes allés visiter les ruines de My Son, à environ 1 heure de Ha Noi. Situé en pleine jungle, ce lieu sacré construit par le peuple Champa était un lieu de recueillement et de prières toujours utilisé à l’occasion, très tôt le matin, avant l’arrivée des touristes. Les ruines ont été sévèrement endommagées par les guerres, mais quelques structures sont toujours debout.
La pluie nous a suivies tout le long de notre séjour, mais quelques belles périodes d’accalmie nous ont permis d’apprécier cette très belle ville. Nous y retournerons surement, à un moment donné. La pluie nous a d’ailleurs suivis jusqu’à notre prochaine destination, Da Lat…
DA LAT
Située à environ 80 km à vol d’oiseau de la côte et à 1500 mètres d’altitudes sur le Plateau de Lang Bian, la ville de Da Lat est la capitale de la Province de Lâm Đồng. Bénéficiant d’un climat tempéré avoisinant en moyenne 21c, on dit que c’est le printemps éternel. Et ce climat est parfait pour la production de légumes et de fleurs, qui sont ensuite dirigés partout au Vietnam. On peut d’ailleurs apercevoir des milliers de serres agricoles qui jalonnent les prairies autour de la ville. La “campagne” qui entoure Da Lat est magnifique. On y trouve une quantité incroyable d’énormes pins et de fleurs de soucis un peu partout!
On dit aussi de Da Lat que c’est le “Paris” du Vietnam. En effet, c’est une ville charmante, relax, tout en étant mouvementée, dès la tombée de la nuit. Le centre est animé par un marché de nuit où on trouve de multiples étalages de produits de la mer, grillés sur le feu devant vous et savourés sur place. Plusieurs restaurants, bars et cafés font aussi partie du décor et donnent à l’endroit une ambiance européenne. On trouve d’ailleurs énormément de superbes villas bâties par les Français à la fin des années 1800, donnant un air alpin à la ville.
Nous adorons partir à pied dans les rues de la ville, sans plan ou itinéraire, et nous perdre dans le dédale des rues. Découvrir un petit marché ici, une place centrale par la, et voir la “vie” des gens dans leurs quotidiens. Dans la section plus élevée de la ville, nous avons découvert plusieurs petits hôtels décorés et colorés de façon éclectique. Nous aurions aimé pouvoir séjourner dans chacune d’eux. Et fidèle à notre nouvelle tendance, les Cafés de la ville nous ont attirés, le temps d’écrire quelques lignes et déguster d’excellents cafés et jus de fruits frais complètement divins. Notons en particulier le An Café ainsi que le DelYcious Café, où nous avons passé plusieurs heures à écrire, à l’abri de la pluie.
Et ne manquez pas d’aller prendre une consommation au Maze Bar. Tel que son nom l’indique, vous entrez dans cet établissement et partez dans un labyrinthe de murs, escaliers, sculptures, tout en béton. Des heures de plaisirs assurés. Tâchez de ne pas vous perdre…
Facilement accessible en scooter à environ 1 heure du Centre, les chutes de Pongour et d’Éléphant sont magnifiques. Il faut choisir le bon moment de la journée pour les visiter, car on peut se retrouver coincé avec plusieurs touristes. Tôt le matin et en fin de journée, de préférence. D’ailleurs, c’est le meilleur moment pour la lumière et la photo.
De Da Lat, nous avons loué 2 motos et sommes partis à l’aventure pendant 4 jours pour découvrir des petits villages côtiers de Vinh Hai, Cam Lap, Cam Ranch. La vie s’écoule à une très petite vitesse dans ce coin de pays. On vit de la mer, on mange les produits de la mer, très mollo quoi ! Et c’est parfait comme ça pour nous… Tellement mollo qu’il a été assez difficile de trouver des endroits ouverts pour manger ! Un seul petit troquet pour le petit-déjeuner. Pour le lunch… nous avions plus de problèmes puisque notre faim se faisait sentir vers les 14:00, heure de la sieste. On nous offrait des soupes Ramen en sachet… et pour souper, un gros hôtel ou un petit boui-boui de coin de rue qui ne sert que de la soupe “Pho”. On s’est débrouillé avec ce qu’on avait.
La grande surprise à été de tomber sur Marion & Giorgio, nos amis voyageurs/blogueurs rencontrés à Cat Ba. Leurs Blogs Dreamy Travel Story contiennent de formidables photos. Il est rédigé en anglais et en Italien. Nous les avons d’ailleurs revus à Da Lat à notre retour. Et je dois dire que rencontrer des gens qui partagent nos valeurs, nos choix de vie, notre désir de découvrir, voyager et vivre est un des plus grands attraits de voyager indépendamment. Et c’est surtout très plaisant quand on les revoit à différents endroits, dans différentes villes et pays.
Da Lat est, à notre avis, une ville incontournable pour tous voyageurs qui passent par le Centre du Vietnam. Situé à mi-chemin entre Ho Chi Minh City et Hoi An et à 3hrs de route de Nha Trang.
Nous pourrions considérer y passer beaucoup de temps. Dommage que la pluie (et oui… elle nous suit) ait donné un air un peu gris à la ville. Mais pas assez pour nous empêcher de l’apprécier.
Ensuite, il était temps de descendre vers le Sud, direction Ho Chi Minh City !
INFO PRATIQUES
Da Nang
- Nhân Meo: Ce restaurant était à côté de l’auberge bookaholic et comme il pleuvait, c’est la raison pour laquelle nous avons souper ici. Le menu était en vietnamien. Nous avons commandé les nouilles frites aux fruits de mer. Ils étaient très bien. Recommandation de restaurant si vous restez au bookaholic et vous ne voulez pas aller au centre ville.
- Six sur six: Super endroit pour profiter de la nourriture occidentale. Le petit déjeuner burritos est génial et ils travaillaient sur un nouveau quesadillas délicieux.
- Tacos Ngon: Ici ils servent de très bon tacos, un peu cher pour le Vietnam, mais la nourriture occidentale est toujours plus cher. Mais si vous voulez manger autre chose que du riz ou des nouilles, allez-y. C’est juste à côté de Six on six. 35 000 par tacos.
- Bà Mua, Ma Quan: Ce fut un restaurant que nous avons trouvé par hasard le Mi Quang est vraiment savoureux.
Il faut absolument manger Mi Quang, Banh Xeo et Nem Hue Lui. C’est la bouffe du centre du Vietnam et ils sont très des plus exquis.
- bookaholic : Auberge très bon marché. Avec belle décoration, chambre cute mais ce n’est pas des plus propre, cheveux des clients précédents, Q-tip sous le lit. Le personnel est par contre super sympa. Il était seulement 10 $ US par nuit avec un « balcon », salle bain privée, eau chaude, pas de petit déjeuner. Il est également loin du centre ville, mais juste à côté de la gare routière.
- Danang Bay Hotel: Situé juste en face de l’océan. Il était agréable, mais loin du centre-ville. La chambre était super, propre et bien décorée. Le lit de la chambre standar au 1er étage n’était pas confortable. Nous sentions les ressorts du matelas. Le petit déjeuner à l’hôtel était un peu cher et pas super. Nous avons payé 21$ Cnd par nuit.
- Six sur six: C’est un petit café caché dans une rue très calme. Ils offrent également 2 chambres sur Airbnb. Grandes chambres de style asiatique et un impressionnant espace commun. L’endroit est très mignon.
- Six sur six: Première découverte, nous avons passé la journée discuter avec les propriétaires (un Américain et un Vietnamienne) la nourriture était comme à la maison. S’était très bon, les burritos sont à ne pas manquer. Déco vintage, réconfortant avec table, banc et canapé. Nous avons adoré. Ils offrent également deux belles chambres sur airbnb avec un espace commun magique.
- Why Roastery: C’est un endroit clair parce qu’il y a fenêtres sur trois murs. Ils sont vraiment spécialisés dans le café et ils ont tous les différents instruments dans la préparation et la dégustation. Nous avons pris un café filtre qui était délicieux. C’est un joli café. Nous avons apprécié notre journée de travail ici.
- Mar Rojo Coffee: Ce café, qui dispose de 2 étages, est tout aussi charmant que les 2 autres, beaucoup plus grand avec un décor vintage, doux, nous nous sommes sentis comme à la maison. Le jus à l’ananas et à la noix de coco était délicieux et le café au lait, comme dans un café de Montréal. Vous recherchez un endroit pour travailler sur votre ordinateur portable, c’est votre place.
Nous étions là pendant le typhon Damrey. Nous n’avons donc pas fait grand chose autre que de visiter les café et manger. Da Nang est connue pour sa scène de bouffe de rue, si vous êtes foodies, je vous le recommande sinon, passez et allez direct à Hoi An.
Hoi An
- Cafe 41: On a mangé un Banh Xeo qui était merveilleux et les fameuses white roses. C’est un genre de dumplings, ils étaient aussi délicieuses. Avec un smoothie à la mangue et une bières; 6$ cnd.
- Cau Lao/ Bon’s Restaurant: l’adresse est 474 Cua Dai. On a mangé le Cau Lao, une soupe avec un peu moins de bouillon qui était superbe. Supposément un des meilleurs de la ville. Accompagnée de wontons frits, correct et des aubergines cuites dans un pot en terre cuite délicieux. Très peu cher.
- Thanh Nam Quan: Super petit resto familial avec 4-5 tables qui nous fait de la belle vrai bouffe maison. Le Cau Lao était savoureux et le riz au poulet vaut vraiment le déplacement. Avec 1 ou 2 bières la facture s’est élevée à 6.33 cnd
- Ganesh: J’y ai mangé le meilleur poulet au beurre à vie, faut l’essayer. Les samoussas étaient très piquant et les lentilles au cari, correct. Il y a des Ganesh un peu partout dans les grandes villes du Vietnam. La facture eat un peu plus élevée.
- Banh Mi Phuong: Comme nous l’avons dit dans l’article, c’est un endroit recommandé par Anthony Bourdin. Il y a beaucoup de monde mais il est possible de partager une table en bas ou au 2é. Les Banh Mi sont très bons, notre préféré: Le poulet fromage. Le «everything» est bien ainsi que celui au porc BBQ. Un Banh Mi avec un jus de fruit de la passion frais , 2.20$ cnd. On ADOOOORE. Il parait que le resto The Banh Mi Queen ont aussi de très bons Banh Mi. Nous avons, malheureusement, manqué de temps.
- Nü Eatery: Ca été le meilleur de nos resto au Vietnam, le plus cher aussi mais ca tellement valu la peine. Il est recommandé partout; Lonely planet comme un des meilleurs au Vietnam, tripadvisor, tous les guides. Il est hors ligue. Cuisine Viet fusion. Les chaussons à la vapeurs étaient tellement pleins de saveurs, suivi de la salade de pomelo/calamar vraiment rafraîchissante, les crevettes lime chili servi sur un petit biscuit de riz étaient parfaitement parfaites et la vedette du repas, le riz au poulet, juste WOW! Accompagné d’un pinot noir de Mendoza. Faut pas manquer ca, réserver sinon vous pourriez avoir de mauvaises surprises
- La bouffe au marché était bonne, nous somme allés au Be Na Cafe. Mention spécial au boeuf aigre-doux et au rouleaux printaniers frits.
- Thien Tan: super chambre avec petit balcon et super salle de bain en marbre. Un peu retiré du centre mais il prête les vélo gratuitement. C’est parfait. Les scooters sont un peu plus cher qu’ailleurs; 150,000/ jours, vide. On a négocié le prix de la chambre pour 3-4 nuits à 12$cnd/8$us. Le petit déjeuner inclus. Et il était super.
- Mia Café: Un endroit très agréable pour avoir son boost de Java le matin. Super terrasse, tout près du marché de Hoi An. Les “flat white” sont très bons mais tellement petits. Ils sont 37,000vnd. Mais ils valent le déplacement, le jus mangue – framboise était aussi complètement démentiel.
- Hoi An Roastery:super bons flat white mais un peu plus cher que chez Mia. 40,000vnd. Aussi petit par contre mais tout aussi savoureux. Il a plusieurs Hoi An Roastery dans la ville de Hoi An.
- Why Not Bar: sur la rue Pham Hong Thai. Nous nous étions arrêté pour une partie de pool. Il y a une table au fond du bar, un happy hours sur la bière jusqu’à tards, la déco est bien avec des tableaux qui font réfléchir.
- Au coin des rues Pham Hong Thai et Tran Hung Dao un endroit pour prendre une bières pas cher assis sur les petites chaises en plastiques.
Merci aux blogs:
Little WanderBook pour les suggestions de restos et d’activités.
World Travel Family : pour ses recommandations de restos et son aide avec les updates sur l’inondation.
My Son: Nous avons loué un scooter pour aller visiter My Son. C’est qu’en même loin, près de 1 heure de route. On vous recommande de prendre un guide sinon c’est plutôt inintéressant. 150,000vnd par personne pour l’entrée.
Da Lat
- An café: nous avons déjeuner la soupe au Porc, elle était délicieuse et le bol de fruits frais, muesli et yogourt à été le coup de coeur de Karine. Nous y sommes retourné à 2 reprises pour le manger.
- Bò Né 3 ngon: resto chinois vraiment pas cher, 30,000vnd par assiette. Où manger du riz avec oeuf, viande et légumes. C’était bien, bon, pas cher. Endroit recommandé plus pour les backpackers.
- Vuong pizza: Nous avons choisi une pizza roquette, jambon de parme et champignons (150,000vdn) et des pâtes à la sauce tomate, basilic, parmesan et crème. (85,000vnd) La pizza était meilleur que les pâtes.
- Lien Hoa Bakery : Banh Mi au prix des backpacker mais super bons. Pleins de pâtisseries.
- Marché de nuit: Nous avons manger des fruits de mer, escargots et pétoncles. Pour 70,000 par assiette. Il y a pleins de petits stand de bouffe de rue. La pizza vietnamienne est très très délicieuse.
- Paris Hôtel: Nous avons négocié le prix pour 230,000vnd par nuit pour 3 nuits. Hôtel correct mais pas au centre de Dalat. En face de la rivière.
- LaCasa House: Bed & Cafe. Nous n’y avons pas résidé, mais j’ai visité 1 chambre et le dortoirs qui étaient très bien. Avec une belle déco vintage en bleu et blanc. Ils ont 2 hôtels près l’une de l’autre.
- Pi Hostel, Gaia, Cosy House sont 3 hôtels/ Hostels qui offrent des dortoirs ou des chambres super bien décorés. Se sont 3 endroits très spécials où nous aurions vraiment aimé rester mais il n’avait plus de chambre disponible, juste des dortoirs. Les 3 endroits ont une superbe ambiance, avec une déco très 2017!! Nous n’avons pas eu la chance de visiter les chambres mais les “lobby” donnent tous envie de s’asseoir et prendre un verre ou un lire un livre. Regardez les liens pour plus d’infos et de photos ou allez sur booking ou Agoda pour les photos.
- Misty forest house: super bien aménagé pour les enfants. Super décoration, très puriste. Magnifique.
- Dalat central Hostel: Visité un Chambre, bien illuminée à 10$ On aurait sûrement pu le dealer un peu. Très correct, très central en face de An Café. Simple et pas cher.
- Crazy house: si vous avez la chance, pour à peu près 25$ la nuit, vous pourriez avoir l’expérience de votre vie et séjourné dans un hôtel totalement unique.
Dalat a beaucoup beaucoup beaucoup de petits cafés très cool. Ils sont parfaits pour les « travel nomads», pour les amoureux du café ou encore pour ceux qui se réfugient de la pluie. Voici une belle liste à garder en tête si vous visitez Da Lat.
- DelYcious (by cent) c’est un joli petit café avec quelques sièges dehors. La peinture mural est vraiment de toute beauté. Le café n’est pas très grand mais a un super petit cachet, de très bon lattées et il est très bien pour les “ Travel Nomads”.
- An Café: c’était notre café préféré. Les lattes étaient vraiment délicieux, vendu à 39000 vnd.
- Bicycle up Cafe: nous avons trouvé ce café, caché dans un coin, à cause de son bain sur pattes à l’entrée. Nous avons toute suite adoré l’ambiance, relaxe, décontractée. Un endroit un peu hipster. Nous n’avons pas eu la chance de goûter aux cafés mais les Bloggeurs du Dreamy Travel Story eux, ont adorés et sont retournés 1 ou 2 fois.
- Windhills: Ceci est une chaîne de cafés à Dalat et Nha Trang. Ils ont 5 cafés à Dalat. Nous n’y sommes pas allé mais ils sont magnifiques et un peu partout en ville. Nous croyons qu’ils valent la peine d’être mentionnés.
- Cafeteria The Fresh: Une belle petit place avec un terrasse derrière. Nous n’avons pas essayé la cuisine ou les jus et café mais la place était cool donc nous l’avons ajouté. C’est en diagonale avec le An Café.
- Woody Bar-Cafe: 2×1 sur les bières Saigon. Jusqu’à tard. 30,000vnd pour 2 bières.
- Maze Bar: Bar fou comme vous n’avez jamais vu de votre vie, où il serait facile de se perdre dans des tunnels, labyrinthes, petits trous. Expérience unique dans un mélange éclectique d’art et d’objets kitchs. Prix d’entrée est 1 consommation. 40,000, la bière.
Merci aux blogs:
Vietnam Coracle qui nous a donné l’idée d’aller à la plage de Cam Lap sur la Côte. Ainsi que des idées de restos.
- La crazy house: Description du Lonely Planet: Exploration architecturale du surréalisme, Hang Nga Crazy House est une maison privée joyeusement conçue, outrageusement artistique. Pensez à Gaudí et à Tolkien sur l’acide ensemble. voila!
- Maze bar à faire absolument, dans la même veine que le crazy house.
- Road trip on the coast: louez vous un scooter (Tulip hotel sont les seuls à louer des scooters pour de longues durées à 100,000vnd par jour) Aller visiter Vinh Hi les plages avoisinantes. Très peu touristique. Magnifiques plage de sable blanc. Plages de Binh Tien and the Cam Lap beach. Stay in the really basic Vinh Hi Motel, for 10$
- Chill in the great cafés. :o)
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